商用廚房中的廚房設(shè)備有許多爐具使用燃?xì)庠O(shè)備，由于燃?xì)鉄o色無形，一旦泄漏時(shí)不容易引起警覺，如果繼續(xù)使用會(huì)造成極大的危險(xiǎn)，安全是至關(guān)重要的。下面小編分享商用廚房煤氣泄漏的判斷方法和應(yīng)急處理方法。

一、對(duì)廚房?jī)?nèi)燃?xì)庠O(shè)施進(jìn)行查漏的方法：

1、家中如聞到燃?xì)馕?，用毛刷將洗衣粉或肥皂水刷到懷疑發(fā)生漏氣的接口、閥門或焊縫上，如果有氣泡出現(xiàn)，即為漏點(diǎn)。如果刷上去后沒有反應(yīng)，可將蘸有肥皂水的毛刷直接貼到查漏處，若有燃?xì)庑孤?，氣泡則會(huì)連續(xù)出現(xiàn)在毛刷上。

2、對(duì)肥皂水難以涂刷到及視線外的部位，可用手背去摸，一般手背可以感觸到漏氣的存在。

3、家用煤氣中摻有臭劑，漏出時(shí)會(huì)有異味

4、會(huì)有“嘶嘶”的聲音

5、嚴(yán)禁用明火查漏。

二、發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤┖笳_處理方法：

1、立即關(guān)閉表前閥，切斷氣源，立即切斷室外總電源，熄滅一切火種，打開門窗通風(fēng)，讓天然氣自然散發(fā)出室外；

2、檢查爐具、熱水器等燃?xì)庠O(shè)施開關(guān)(閥門)是否關(guān)好，軟管接頭是否松動(dòng)、脫落等；

3、關(guān)閉燃?xì)饪傞y。

4、切勿觸動(dòng)電器開關(guān)（如開燈、關(guān)燈） 切勿使用室內(nèi)電話或無線電話，切勿使用明火或使用明火測(cè)驗(yàn)漏氣點(diǎn)，切勿按動(dòng)門鈴，切勿開啟任何燃具，直到漏氣情況得到控制和室內(nèi)無天然氣為止。

5、及時(shí)疏散廚房人員，通知燃?xì)鈱I(yè)公司處理。

當(dāng)然，還是在廚房建設(shè)初期就安裝燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置為好，定期檢查和維護(hù)廚房設(shè)備設(shè)施，把隱患消滅在萌芽中。