餐飲業(yè)時(shí)間久了廚房自然會(huì)變舊了,想要重新裝修升級(jí).那么必不可少的就是廚房工程的重新改造,那么商用廚房改造必須要注意以下幾點(diǎn):1、商用廚房改造肯定比新廚房裝修麻煩并且花費(fèi)更多,不但需要看原來(lái)的管道位置是...

核心提示：?jiǎn)挝皇侵钙笫聵I(yè)、機(jī)關(guān)單位、中小型企業(yè)都稱(chēng)為單位，單位食堂的設(shè)計(jì)方案的好與壞，關(guān)系到員工能否吃的好，民以食為天，只有員工吃單位是指企事業(yè)、機(jī)關(guān)單位、中小型企業(yè)都稱(chēng)為單位，單位食堂的設(shè)計(jì)方案的好...

現(xiàn)在餐飲行業(yè)從簡(jiǎn)到重風(fēng)格裝飾，基本上每個(gè)品牌都會(huì)有自己的裝修風(fēng)格定位。“外婆家”及其幾大子品牌，每家分店的裝修設(shè)計(jì)各具特色：江南水鄉(xiāng)、中國(guó)院落、植物茂盛、工業(yè)混搭…環(huán)境確實(shí)好，逼格確實(shí)高，引得8090...

醫(yī)院是病人治病的地方，所以醫(yī)生和病人吃每頓飯都很重要。醫(yī)院的廚房需要考慮醫(yī)院工作人員、患者和患者的膳食，因此，醫(yī)院食堂的良好廚房設(shè)計(jì)是非常重要的，無(wú)論是在功能區(qū)域還是設(shè)備選型中，根據(jù)醫(yī)院食堂廚房設(shè)計(jì)模...

**酒店廚房設(shè)計(jì)規(guī)范 **酒店廚房設(shè)計(jì)規(guī)范 一般廚房占餐飲面積的20%不能低于10%.酒店廚房的設(shè)計(jì)通風(fēng)和空調(diào)考慮：1、廚灶的排煙2、廚房的通風(fēng)，不能使廚師感到熱3、廚房的氣味不能進(jìn)入餐廳4、需要和廚...

學(xué)校單位食堂廚房設(shè)計(jì)是整個(gè)食堂的核心，食堂廚房設(shè)計(jì)的好與壞關(guān)系到就餐的員工能否吃上可口的飯菜，因此食堂廚房設(shè)計(jì)規(guī)范是很重要的。學(xué)校單位食堂不同于社會(huì)餐飲，所以學(xué)校單位的食堂廚房設(shè)計(jì)要注意以下幾個(gè)方面：...

企業(yè)、學(xué)校、單位食堂飯?zhí)脧N房設(shè)備設(shè)計(jì)原理都是一致的，總結(jié)起來(lái)可以分為4大原則，下面就跟大家分享下企業(yè)飯?zhí)脧N房設(shè)計(jì)的4大原則。一、 企業(yè)飯?zhí)脧N房設(shè)計(jì)的衛(wèi)生安全原則1、廚房排污流向..是是從高清潔區(qū)流向低...