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商用電磁爐不加熱都有哪方面原因?陜西廚房設(shè)備維修廠來解惑

所屬分類:商廚技術(shù)支持    發(fā)布時(shí)間: 2020-06-09    作者:admin
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加熱是商用電磁爐的主要功能,若是商用電磁爐突然加熱出現(xiàn)問題,可以稍停一點(diǎn)時(shí)間再重新開啟,判斷是真故障還是假故障所導(dǎo)致,哪商用電磁爐不加熱都有哪方面原因?大家跟陜西廚房設(shè)備維修廠的小編一起來看看吧
 
由于商用電磁爐是大功率的設(shè)備,所以在電路中設(shè)計(jì)了大量的保護(hù)電路,這是為了些保護(hù)電路就是防止電網(wǎng)、溫度等各種 外部自然因素變化以及機(jī)器內(nèi)部各種突發(fā)異?,F(xiàn)象導(dǎo)致電磁爐出現(xiàn)故障,而為了保護(hù)大功率商用電磁爐而停止設(shè)備加熱的情況是屬于出于保護(hù)的假故障。

 
商用電磁爐
 
 
外部因素導(dǎo)致的原因:
 
電網(wǎng)電壓保護(hù):電壓高或電壓低于電磁爐的工作電壓范圍時(shí),這時(shí)會(huì)自動(dòng)觸發(fā)保護(hù)設(shè)置,保護(hù)性質(zhì)是讓電磁爐設(shè)備強(qiáng)制待機(jī)。
 
浪涌保護(hù):浪涌是電網(wǎng)中電壓在瞬時(shí)升高或降低時(shí)產(chǎn)生的一種危害比較大的尖峰脈沖,過大的浪涌一般都會(huì)被壓敏電阻泄放掉,只有一些較小的浪涌會(huì)
 
觸發(fā)浪涌保護(hù)電路動(dòng)作,這時(shí)的保護(hù)性質(zhì)為短時(shí)暫停。若電磁爐設(shè)備會(huì)出現(xiàn)不定時(shí)的暫?,F(xiàn)象,那通常是電網(wǎng)陳舊導(dǎo)致設(shè)備接觸不良。
 
鍋具超溫保護(hù):這又被稱為“防干燒保護(hù)”,主要是為了防止干燒產(chǎn)生的危險(xiǎn)情況,觸發(fā)溫度為280到300度,保護(hù)性質(zhì)為強(qiáng)制關(guān)機(jī),若溫度降到70度以下即可繼續(xù)開啟正常使用。
 
短路保護(hù):這類保護(hù)會(huì)強(qiáng)制關(guān)閉工作中的電磁爐,并使電磁爐在沒有排除故障前都處于關(guān)閉狀態(tài),任何鍵不起作用,并顯示故障代碼。
 
內(nèi)部因素導(dǎo)致的原因:
 
內(nèi)部過熱保護(hù):若電磁爐內(nèi)部溫度果然容易使內(nèi)部配件造成傷害,所以若設(shè)備內(nèi)溫度在90到95度時(shí)會(huì)觸發(fā)保護(hù)溫度,保護(hù)措施為暫停性停機(jī)。當(dāng)溫度解除為70到80度那么就會(huì)恢復(fù)正常情況。
 
IGBT過流保護(hù):過流保護(hù)強(qiáng)制減小輸出功率或直接暫停工作,延時(shí)一段時(shí)間后再次啟動(dòng)進(jìn)入工作狀態(tài)。 此類保護(hù)動(dòng)作時(shí)會(huì)出現(xiàn)“有規(guī)律地間斷加熱”現(xiàn)象。
 
以上問題都會(huì)導(dǎo)致商用電磁爐出現(xiàn)不加熱的情況,但這都是屬于保護(hù)設(shè)置導(dǎo)致引起的假故障。若是商用電磁爐內(nèi)部零件損壞導(dǎo)致的故障情況需要及時(shí)進(jìn)行維修。


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