雖然大功率商用電磁爐有著加熱快、環(huán)保節(jié)能等不少優(yōu)勢(shì)，但是有些客戶會(huì)擔(dān)心，這么大功率的設(shè)備，是會(huì)讓人體受到電磁輻射，哪使用大功率商用電磁爐是否有輻射影響？

大功率商用電磁爐
 
市場(chǎng)上有流傳一個(gè)不科學(xué)的說法，是商用電磁爐會(huì)產(chǎn)生輻射會(huì)影響人體健康，但這是不是真的呢？下面給大家進(jìn)行科學(xué)分析一下：
 
商用電磁爐是利用了磁場(chǎng)感應(yīng)電流的加熱原理，通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí)，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能，所以在實(shí)際使用過程是會(huì)產(chǎn)生一定的輻射。
 
商用電磁爐產(chǎn)生的輻射對(duì)人體有沒影響：
 
磁場(chǎng)從0.1MHz左右到300MHz左右的頻率范圍內(nèi)，所產(chǎn)生的磁場(chǎng)對(duì)人體有害，因?yàn)檫@時(shí)磁場(chǎng)的強(qiáng)度已經(jīng)超過3毫高斯的情況，90MHz 至300MHz的磁場(chǎng)傷害..，而愈向上愈接近0.1MHz的磁場(chǎng)產(chǎn)生傷害愈小，到0.1MHz以下磁場(chǎng)的傷害問題，就基本不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響。
 
而IEEE（國(guó)際電子電機(jī)工程協(xié)會(huì)）所定的電磁加熱機(jī)芯頻率標(biāo)準(zhǔn)范圍是20~25KHz，而1MHz=1000KHZ，即使是范圍內(nèi)..的25KHz也就只是0.0025MHz，離對(duì)人體有影響的范圍0.1MHz還相差很遠(yuǎn)，所以大功率商用電磁爐使用過程產(chǎn)生的磁場(chǎng)是不會(huì)對(duì)人體造成影響！
 
所以商用電磁爐的輻射會(huì)致癌這是很荒誕的說法，而且安全、便捷、環(huán)保、節(jié)能是大功率商用電磁爐很明顯的優(yōu)勢(shì)，對(duì)商業(yè)餐飲能夠帶來更好的效益，在使用安全性方面是不需要擔(dān)心！

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