商廚維修

西安**柜設(shè)備維修

**柜設(shè)備維修

相關(guān)內(nèi)容
在線留言
詳情內(nèi)容
content details

消毒柜設(shè)備維修

我公司經(jīng)過(guò)十多年的維修實(shí)踐,擁有豐富的維修經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的維修隊(duì)伍,能夠維修市面上各種品牌、型號(hào)的消毒柜。公司配備維修車輛**及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)處理,擁有豐富的廚具配件庫(kù)房,**各種問(wèn)題能得到.終的解決。擁有專業(yè)的維修檢測(cè)工具,**故障的正確發(fā)現(xiàn)及排除。


1、消完毒以后碗為什么會(huì)發(fā)黃?不銹鋼餐具在消毒柜消毒變形的原因是什么?

消毒柜消毒后發(fā)黃的原因
 
消毒柜消毒以后碗是黃的,可能是因?yàn)橥霙](méi)有清洗干凈,碗上有油污或碗本身質(zhì)量問(wèn)題、材質(zhì)疏松、洗潔精殘留、油污或洗潔精殘留容易進(jìn)入碗的內(nèi)部微細(xì)孔隙;經(jīng)消毒柜高達(dá)125°的溫度長(zhǎng)時(shí)間烘烤,油污、洗潔精殘留物烤干覆琢在餐具的表面,承黑、黃色的斑點(diǎn)、斑塊,很難清洗掉??捎么缀拖礉嵕訜崴菀粫?huì)兒、用鋼絲球擦洗可以去除這些斑點(diǎn)、斑塊。

餐具在消毒柜消毒后變形的原因
 
金屬遇熱膨脹變形、不銹鋼也不列外。不銹鋼的餐具如碗、盤、碟等材質(zhì)較薄的餐具在較長(zhǎng)的高溫狀態(tài)下會(huì)加劇金屬分子排列、重組、擠壓、變化,由于材質(zhì)太薄,冷卻下來(lái)后無(wú)法恢復(fù)到原來(lái)的狀態(tài)。所以較薄的金屬餐具..不要放在消毒柜的高溫室里消毒。
 
2、紫外線泄露如何判斷?是否是否對(duì)人體有害?
 
門關(guān)不嚴(yán)、門玻璃破會(huì)造成紫外線泄露。紫外線長(zhǎng)時(shí)間對(duì)人體照射,人皮膚會(huì)變黑、長(zhǎng)斑、易患皮膚病。紫外線的穿透力差、沒(méi)有反射體它不能折射,它無(wú)法穿過(guò)一張普通的紙和3mm厚的玻璃,透過(guò)玻璃的是紫外光,紫外光對(duì)人體無(wú)害。
 
3、說(shuō)明書上看到紫外線要停止使用如何理解?在門外能看到紫外線是否該停止使用?
 
說(shuō)明書上看到紫外線要停止使用是指沒(méi)有關(guān)好門、門玻璃損壞等因素就會(huì)看到紫外線,造成紫外線泄露。
 
如果關(guān)嚴(yán)實(shí)了門、門玻璃無(wú)破損,我們從玻璃外面看到的光是紫外光,對(duì)人體無(wú)害;紫外線的穿透力差、沒(méi)有反射體它不能折射,它無(wú)法穿過(guò)一張普通的紙和3mm厚的玻璃。
 
4、為什么通電就跳閘?
 
通電就跳閘叫電路短路,首先檢查用戶的電源插座的火(L)、零(N)、地(E)三線是否有接線正確;按消毒柜上的線路圖查柜內(nèi)線路接線是否正確;柜內(nèi)的線路絕緣層是否被破壞(線路被固定的螺絲鉆破,線路被金屬邊角、毛刺劃破,控制板、按鍵板在安裝時(shí)以金屬面、點(diǎn)接觸搭鐵漏電)造成短路。
 
用萬(wàn)用表的交流擋檢查電源插座接線正確是火線(L)與零線(N)是220v左右,火線與地線(E)是160v左右,反之是錯(cuò)的;按消毒柜上的線路圖查柜內(nèi)線路接線是一致正確,不一致按線路圖改正;把線路被鉆破、劃破的地方用絕緣膠布包好;調(diào)整控制板、按鍵板的安放位置、做絕緣處理。
 
通電不跳閘,按工作鍵跳閘的原因是控制板、按鍵板上電器元件短路;繼電器上的連線查錯(cuò)位了。
 
5、不通電的故障一般是什么情況?
 
原因:首先詢問(wèn)電源插座接觸不良或無(wú)電;更換一個(gè)插座試試,不好可能是電源線斷線;超溫熔斷器壞;電源板壞、繼電器燒壞,登記通知維修部上門檢修;
 
處理方法:檢查線路或待來(lái)電時(shí)再用;更換電源線;更換超溫熔斷器;更換電源板、繼電器。
 
6、消毒柜漏電的原因是什么?
 
a、用戶來(lái)電電源沒(méi)有地線,消毒柜裸露的金屬表面有感應(yīng)電。
 
b、消毒柜長(zhǎng)期處于非常潮濕不通風(fēng)的環(huán)境下工作,柜內(nèi)的線路、控制板、按鍵板受潮漏電。
 
c、消毒前沒(méi)有把餐具上的水瀝干,消毒時(shí)水蒸氣過(guò)大,多次這樣使用造成水蒸氣通過(guò)后壁排氣孔進(jìn)入背后夾層使線路、控制板等線路接頭、電器元件受潮漏電。
 
d、如果新機(jī)出現(xiàn)漏電,線路的絕緣層被破壞(線路被固定的螺絲鉆破,線路被金屬邊角、毛劃破,控制板、按鍵板在安裝時(shí)以金屬面、點(diǎn)接觸搭鐵漏電)。
 
處理辦法:
 
a、要求用戶增加地線;
 
b、更換消毒柜的安放位置--干燥通風(fēng)的地方使用;
 
c、把消毒柜里的所有東西拿出來(lái),讓消毒柜空載運(yùn)行兩三個(gè)周期,再把餐具放進(jìn)去消毒;另外要求用戶以后使用把餐具的水瀝干后放進(jìn)去消毒,這樣可以避免消毒柜線路受潮漏電,還可以使消毒時(shí)間縮短--省電。
 
d、檢查線路,把線路被鉆破、劃破的地方用絕緣膠布包好;調(diào)整控制板、按鍵板的安放位置、做絕緣處理。
 
7、消毒柜工作時(shí)溫度不上升是什么原因?
 
石英發(fā)熱管壞,更換石英發(fā)熱管。
 
立式消毒柜(兩根石英發(fā)熱管及以上的消毒柜)如果其中燒壞一只石英發(fā)熱管,就會(huì)造成消毒柜工作時(shí)升溫慢或消毒柜工作很長(zhǎng)時(shí)間不斷電。
 
8、門封條不嚴(yán)是什么原因?
 
門封條不嚴(yán)主要是在運(yùn)輸途中受不規(guī)則的擠壓變形造成門封條封不嚴(yán);加熱矯正后關(guān)緊門體,冷卻后正常;較長(zhǎng)時(shí)間使用造成門封條老化變形使門封條封不嚴(yán),這類情況就要售后上門檢查是否還具有修復(fù)價(jià)值,具有修復(fù)價(jià)值,維修好機(jī)器,沒(méi)有修復(fù)價(jià)值,使用壽命到,建議更換新機(jī)。
 
9、燈管沒(méi)用多久就壞了是不是質(zhì)量不好啊?
 
首先消毒柜的燈管受電壓影響較大,電壓過(guò)高就都會(huì)使燈管損壞;另外消毒柜如將剛洗的餐具放進(jìn)消毒柜不及時(shí)消毒烘干,燈管內(nèi)部會(huì)受潮使鎳鉻絲氧化生銹,反復(fù)幾次就可能會(huì)使鎳鉻絲熔斷;發(fā)熱管的兩端是用螺絲緊固,有可能在長(zhǎng)途運(yùn)輸振動(dòng)使螺絲松動(dòng),造成發(fā)熱管在工作時(shí)接觸不良發(fā)熱燒斷鎳鉻絲或連接線。
 
10、消毒柜不能自動(dòng)停機(jī)是什么原因?
 
當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定溫度,溫控器就會(huì)自動(dòng)停機(jī),當(dāng)消毒柜不能夠停機(jī),首先要看門有沒(méi)有關(guān)嚴(yán)實(shí)?里面發(fā)熱載體是否工作正常?發(fā)熱管損壞,溫度就會(huì)達(dá)不到,消毒柜就不會(huì)停機(jī)。溫度達(dá)不到設(shè)定溫度?----石英發(fā)熱管燒壞;溫控器或繼電器粘連無(wú)法斷開(kāi)等原因都能使消毒柜不能自動(dòng)停機(jī)。


陜西百安特廚具有限公司是一家專業(yè)從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、配送、安裝、售后、維修于一體的現(xiàn)代化商用廚房設(shè)備工程服務(wù)商,致力于為政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、各大院校、連鎖餐飲、酒店等提供..的商用廚具及廚房工程解決方案。銷售售熱線:13319208205

  • 沒(méi)有了
  • 沒(méi)有了

在線留言

LEAVE A MESSAGE

  • 電話:13468700453
  • 郵箱:478088600@qq.com
  • 地址:西安市未央?yún)^(qū)西咸路501號(hào)(后衛(wèi)寨地鐵口)啟航時(shí)代廣場(chǎng)D座907室
Copyright @ 陜西百安特廚具有限公司 版權(quán)所有 網(wǎng)站地圖    備案號(hào):陜ICP備20007693號(hào)-1    XML    RSS    城市分站:  陜西  西安  甘肅    萬(wàn)家燈火       技術(shù)支持: