廚房油煙凈化器憑借**的凈化效率在商業(yè)餐飲廚房中廣泛使用，但凈化器設備在長期的工作工程中，不注意維護的情況下容易出現(xiàn)各種故障，那廚房油煙凈化器出現(xiàn)故障要怎…
2020-07-03
不同于常規(guī)的傳統(tǒng)爐灶，商用電磁爐的操作使用有一些差異，要想商用電磁爐發(fā)揮更好的性能和維護其使用壽命必須要正確的操作使用，下面名廚對大功率商用電磁爐使用注…
2020-07-02
商用電磁爐目前在餐飲行業(yè)受到廣泛使用，有著**環(huán)保的應用優(yōu)勢，但長期在廚房這種環(huán)境下使用，商用電磁爐容易出現(xiàn)故障情況，商用電磁爐那些配件是比較容易損壞？商…
2020-07-02
銹鋼廚房設備304與201的區(qū)別，從四點認識：1、防腐性區(qū)別由于304和201所含的元素不一樣，防腐性的程度也不同，304比201所含的鎳元素多，含鎳多少，.終決定板材的防…
2020-06-25
對廚房內燃氣設備進行查漏的方法：1、家中如聞到燃氣味，用毛刷將洗衣粉或肥皂水刷到懷疑發(fā)作漏氣的接口、閥門或焊縫上，假如有氣泡呈現(xiàn)，即為漏點。假如刷上去后…
2020-06-25
風冷式冰箱沒有霜，這是由于其內部設置了一個蒸發(fā)器，然后經過電扇和風道將涼氣送到冰箱的各個方位，由于蒸發(fā)器不好食物直接觸摸，可經過加熱體系對蒸發(fā)器短時升溫…
2020-06-25
**柜是指經過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方法，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進行烘干、****、保溫**的東西，外形一般為柜箱狀，柜…
2020-06-25
我們都知道廚房是個油煙很大的地方，所以安裝排煙管道是必不可少的，但是排煙管道經過長時間的使用，肯定是會臟的，那么，如何清洗廚房排煙管道呢？下面就來詳細說…
2020-06-25
商用廚具是用于商業(yè)用途的廚具的統(tǒng)稱，具備一般廚具的特點，因此，商用廚具也有日常的維護保養(yǎng)問題，而且商用廚具還有特殊的衛(wèi)生清潔要求。那么，商用廚具的日常維…
2020-06-25
防火閥有三種類型，一個是排煙閥，一個是防火閥，還有一個就是排煙防火閥，廚房里面常安裝的是排煙防火閥，那么大家對于他的知識概念、組成和安裝要求了解嗎？其次…
2020-06-25
對于一個食堂廚房、酒店廚房等商用廚房時，廚房設備的選擇是重中之重的問題。.近幾年，不銹鋼材質的廚房設備在市場上越來越受到歡迎，它的各方面的特點都深得大家…
2020-06-25
掌握它的使用還有維護、保養(yǎng)方法。正確使用產品和對產品維護以及保養(yǎng)，可以延長產品的使用壽命。**簡單介紹一下注意事項以及保養(yǎng)方法分享給大家，希望大家用得著?！?
2020-06-25
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